Historia y preparación de la croqueta RSS
Cómo elegir la mejor croqueta online o "a domicilio"
Por suerte en nuestra gastronomía española tenemos muchas opciones para degustar este plato que a grandes y pequeños gusta. A continuación veremos algunas cosas a tener en cuenta. -Cómo sabemos que es una Croquetas frescas: para saber que compras directamente a un obrador es adquirirlas fresca. Si son verdaderamente croquetas frescas deben poderse congelar, para ello debe informarlo directamente el vendedor. -Cuál debe ser el Tamaño de la croqueta: el tamaño no es una cualidad, es cuestión de gustos y formatos. Personalmente prefiero una croqueta mediana (la de toda la vida 35-40 gramos y ovalada, ya que es el tamaño perfecto...
Quién vende croquetas artesanas online o a domicilio
En nuestra gastronomía española por suerte somos muchos los que hacemos croquetas de gran calidad. Puedes elegir una gran variedad de sabores y formatos. Estamos a su disposición para cualquier consulta y para nosotros será un gran privilegio que pruebe nuestras croquetas artesanas. Pincha aquí para ver cómo hacemos las Croquetas de Jamón ibérico de Guijuelo en Croquetas 100% Artesanas
Consejos y recomendaciones para hacer la mejor croqueta casera o artesana
La croqueta es uno de los platos más valorados y mimados en nuestra gastronomía nacional. Veamos a continuación algunos consejos útiles para elegir la mejor croqueta casera o artesana. -Cremosidad: La bechamel de la croqueta debe ser cremosa y suave, En algunos casos y aunque no es la croqueta original llega a ser liquida. Esto está sujeto como decíamos anteriormente a cada paladar. -Rebozado crujiente: Es una parte fundamental de la croqueta, el rebozado crujiente. En su forma original es de pan rallado aunque se le han añadido variantes con algunos tipos de semillas, pankos.... Lo más importante de ello...
Consejos y recomendaciones para elegir la mejor croqueta casera o artesana
La croqueta es uno de los platos más valorados y mimados en nuestra gastronomía nacional. Veamos a continuación algunos consejos útiles para elegir la mejor croqueta casera o artesana. -Cremosidad: La bechamel de la croqueta debe ser cremosa y suave, En algunos casos y aunque no es la croqueta original llega a ser liquida. Esto está sujeto como decíamos anteriormente a cada paladar. -Rebozado crujiente: Es una parte fundamental de la croqueta, el rebozado crujiente. En su forma original es de pan rallado aunque se le han añadido variantes con algunos tipos de semillas, pankos.... Lo más importante de ello...
Cómo se fríen las croquetas
A quién no le a pasado la gran desgracia de que se le abran las croquetas o al sacarlas de la freidora salgan completamente llenas de aceite, una gran desgracia y perdida. Aunque todos cometemos errores se soluciona con cuatro sencillas pautas. -Croquetas rebozadas correctamente. -Aceite en la freidora o en la sartén abundante (cubriendo completamente las croquetas) -El aceite muy caliente (al rededor de los 200 grados) -No meter muchas croquetas de golpe ya que si están frías, o en algunos casos congeladas, pueden enfriar el aceite y causar una desgracia para nuestro querido plato.