Cómo elegir la mejor croqueta online o "a domicilio"

Por suerte en nuestra gastronomía española tenemos muchas opciones para degustar este plato que a grandes y pequeños gusta. A continuación veremos algunas cosas a tener en cuenta. 

-Cómo sabemos que es una Croquetas frescas: para saber que compras directamente a un obrador es adquirirlas fresca. Si son verdaderamente croquetas frescas deben poderse congelar, para ello debe informarlo directamente el vendedor.

-Cuál debe ser el Tamaño de la croqueta: el tamaño no es una cualidad, es cuestión de gustos y formatos. Personalmente prefiero una croqueta mediana (la de toda la vida 35-40 gramos y ovalada, ya que es el tamaño perfecto y el más equilibrado para degustar el rebozado y por supuesto su bechamel)

-Cómo saber el sabor y la textura: ahí solo podemos señalar que la mejor y única forma es degustándola, y si es con amigos, familia y un buen vino.. Mucho mejor!